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惠州市绿杨小学 五（1）班 黄嘉盈 指导老师：冯远东
在我学会的许多本领中，学的最出色的是——下厨。
以前，总是衣来伸手，饭来张口的我对煮菜做饭的事可以说是一窍不通，对厨房里的一切事情也都是不管不顾。直到我渐渐长大，看到妈妈天天在外面含辛茹苦、操劳不已的工作，回到家里还要托着疲倦的身躯去做饭。我希望能为妈妈分担一些压力，做些力所能及的事情。于是，我跟妈妈说：“妈妈，教我做饭菜吧。”妈妈听了之后十分欣慰，爽快的答应了我的请求。
炒菜的第一步就是放油。刚倒进去的那一瞬间，锅里炸开了花，像放鞭炮似的“噼啪”作响，油珠子不时还飞跃出来，烫得我直叫“疼”！妈妈看到后笑了下说：“放油要小心，而且要等水烧干后才能放油，否则油珠子就会无情的灼伤你。”接着，将菜煮到七成熟后再放些盐和调料让菜更香浓，就可以大功告成了。“这味道还真不错！”妈妈欣慰地鼓励道。此后，我一有机会就帮忙做饭，熟能生巧，我的厨艺终于大有长进了。
有一次，妈妈出完差回来，要傍晚才到，我想，如果要等妈妈回来，那妈妈就更会更加累了。于是，我准备大显身手！其他的菜都张罗好了，就差主菜西红柿炒鸡蛋，这也是妈妈教我做的第一道菜，一定要用心去做。第一步是放油，我忘记了以前的教训，在倒油的那一刹那，油不停的往外投射“暗器”，我的手被烫起了个泡，忍不住失声大叫：“疼啊！痛啊！”，最后，我还是坚强的忍了过去。然后，我把蛋煎好，再把它铲出来，然后再放西红柿，开小火，把西红柿的汁压出来，再放白砂糖，然后放鸡蛋进去，再放些味精，就大功告成了。一股香味扑鼻而来，令人垂涎三尺，连我都不相信这是我自己做的菜。这时，妈妈回来了，她说：“女儿，你煮的菜可真令人陶醉，香喷喷的，妈妈都流口水了！”说着，妈妈又抚摸着我的头，说我长大了，知道用行动感恩妈妈了……。听着妈妈的话，一股暖流流遍我全身，这些菜里也包含着我对妈妈的爱。妈妈，您辛苦了。
教师评语:文章结构清晰，通过对学下厨和替妈妈做饭这两件小事的描述，让我们读出了他对他妈妈的爱，同时也让我们看到了他的成长。母亲是伟大的，母亲也是最辛苦的，在我们空余的时间里不妨多帮妈妈做做饭，为妈妈减轻负担。
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